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Corrèze : face à la chute des températures, les arboriculteurs mobilisés pour sauver leurs cultures

Publié le 07/04/2021 22:46 Mis à jour le 07/04/2021 22:47

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Corrèze : face à la chute des températures, les arboriculteurs mobilisés pour sauver leurs cultures Corrèze : face à la chute des températures, les arboriculteurs mobilisés pour sauver leurs cultures (France 3)

France 3 - France 3 Limoges, A. Jegat, N. Chigot, S. Passelergue

France Télévisions

C’est une semaine stressante pour les arboriculteurs et viticulteurs français, qui voient leurs cultures menacées par le gel. Ils font leur maximum pour gagner quelques degrés. Reportage, mercredi 7 avril, chez un pomiculteur en Corrèze.

À Lubersac (Corrèze), Laurent Rougerie n’a pas dormi dans la nuit de mardi 6 avril à mercredi 7 avril. Le pomiculteur a veillé auprès de ses plantations, alors que le thermomètre a affiché, au plus froid de la nuit, des températures variant entre -2 et -3 degrés. "On a eu très, très peur en tout début de nuit, à 22 heures, il y a eu une chute brutale des températures, et finalement ça s’est maintenu", raconte-t-il.

10 000 euros d’investissement

Pour grappiller quelques degrés, Laurent Rougerie utilise à la fois le feu et la glace. "On envoie de l’eau par pulvérisation au-dessus des arbres, l’eau avec le froid se prend en glace, et le dégagement de calories du passage liquide au passage solide permet de protéger les fleurs et les futurs fruits. C’est la plus vieille technique, et c’est la technique la plus efficace", assure-t-il. Une nuit de veille coûteuse pour le producteur : 10 000 euros. Ce sacrifice est toutefois nécessaire pour ne pas perdre la récolte.