Angleterre : le vin pétillant gagne en popularité

Cette année plus que les autres, produire du vin anglais est un combat. Après le gel en hiver, puis cet été, le Brexit et la pandémie de Covid-19 perturbent les vendanges. Il n'y a plus assez de main-d'œuvre. Un vignoble du Surrey, au Royaume-Uni, a dû investir dans une machine plus rapide, mais moins précise. Le propriétaire garde toutefois le moral. "Si vous m'aviez demandé il y a un mois, j'aurais été bien plus inquiet", souffle-t-il.

Les Anglais consomment de plus en plus local

C'est un optimisme de rigueur, car la viticulture anglaise se porte bien, surtout le vin pétillant. La superficie des vignes a quadruplé depuis 2000. "Ne pensez pas à l'étiquette, oubliez que c'est du vin anglais et comparez-le à votre champagne préféré", lance Mike Wagstaff, propriétaire du vignoble Greyfriars. En Angleterre, le tourisme du vin a aussi fait son apparition. Notamment dans le Kent, au sud-est. Après la visite, place à la dégustation !