Alsace : une entreprise donne une seconde vie aux fruits abandonnés dans les vergers
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En Alsace, une toute petite entreprise récupère des fruits dans les vergers abandonnés. Ensuite, elle les transforme pour les conserver.
L'idée de cette entreprise alsacienne est un formidable relai anti-gâchis. À Weiterswiller (Bas-Rhin), des dizaines de kilos de fruits sont en train de pourrir dans les vergers abandonnés. Celui d'Antoine Ziegelmeyer a plus d'une soixantaine d'années et il a longtemps nourri une famille de neuf personnes. "Je pourrais encore exploiter les fruits dans les arbres. Malheureusement, avec mon mal de dos, je ne peux pas tout exploiter", témoigne ce propriétaire de verger.
"Les gens prennent la voiture pour acheter des pommes au supermarché"
L'entreprise "Arbocal" vient donc de se créer dans le village pour récolter les fruits laissés à l'abandon dans un rayon de sept kilomètres autour de Weiterswiller. Les deux membres de cette entreprise peuvent se permettre de récupérer un maximum de quatre tonnes de fruits. "Je prends le relai de ce qu'il se faisait dans chaque famille depuis plusieurs décennies où les gens transformaient pour pouvoir consommer toute l'année. Désormais, les gens prennent la voiture pour acheter des pommes au supermarché", explique Agnès Divoux, fondatrice de l'Arbocal.
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