Alsace : les amandiers sont en fleurs

L'amandier est le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l'hiver. Il est en partie cultivé en Alsace, au milieu des vignes.

FRANCE 3

Ils ont l'habitude d'être secoués par le vent, mais ce n'est pas le mistral qui souffle sur les amandiers de Mittelwihr (Haut-Rhin). Un microclimat protège ces arbres méditerranéens, et puis ils peuvent aussi compter sur Jean-Jacques pour assurer leur pérennité. Cela fait quarante ans que cet ancien viticulteur récolte les fruits pour les faire germer. Puis, il plante des arbres le long des chemins et des parcelles de vignes. Il entretient ce paysage si particulier qui offre une petite production locale à la destinée toute tracée.

L'un des seuls arbres à ne pas concurrencer la vigne

À Mittelwihr, on sait d'où viennent les amandes. Tout en les croquant, on aime se raconter des histoires. La colline où poussent ces amandiers porte le nom d'un grand cru, le mandelberg. Celui-ci tolère sur son vignoble des arbres exotiques. Jean-Jacques en connaît le secret. "C'est un des seuls arbres avec l'olivier qui ne concurrence pas la vigne, tandis que les pommiers sont des arbres qui font ombrage aux vignes, et là rien ne pousse", explique-t-il. "C'est curieux, hein ?" C'est surtout très joli en cette saison de floraison, qui attire toujours des curieux et des chasseurs d'images.

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Des amandes et des coquilles cassées d'amandes. (AFP)