Agriculture : bienvenue à l’école de maraîchage
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À Cannes, dans les Alpes-Maritimes, une école de maraîchage pour devenir agriculteur a ouvert ses portes. Apprendre à avoir la main verte d’une manière formatrice, c’est le pari de cette toute nouvelle institution.
"Avoir la main verte, ça ne s’apprend pas !" Maintenant, vous pouvez. Une école de maraîchage vient d’ouvrir ses portes à Cannes (Alpes-Maritimes). Un kilomètre carré de parcelles chacun sur lesquelles travailler pour 4 étudiants, 18 au maximum, épris de natures et qui veulent connaître les méthodes utilisées pour obtenir des fruits et des légumes. Ils suivent une formation d’un an avec un but précis : gagner sa vie avec une activité qui peut rapporter près de 2 000 euros par mois.
Des objectifs multiples
Si le but premier est de former des jeunes étudiants, les objectifs de l’école et de son directeur, autrefois nommé meilleur ouvrier de France, sont nombreux. Dans l’esprit de cet institut, développer l’agriculture en ville est un attribut important. L’expérience en est à ses balbutiements, mais à terme, l’école espère pouvoir nourrir les cantines de la ville de Cannes qui soutient évidemment cet ambitieux projet.
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