Cet article date de plus d'un an.

Agriculture : à Dubaï, une ferme verticale au cœur du désert

Publié le 26/02/2023 17:10

Temps de lecture : 1min - vidéo : 3min

Agriculture : à Dubaï, une ferme verticale au cœur du désert

France 2 - A.Vahramian, S.Yassine, L.De Villepin, H.Nalbandian

France Télévisions

JT de 13h

Édition du dimanche 26 février 2023

Une ferme verticale se trouve dans un lieu plutôt insolite : le désert de Dubaï. On y fait pousser de la laitue batavia ainsi que des épinards. Une agriculture entièrement contrôlée et maîtrisée par les ordinateurs, qui permet de produire durant toute l'année.

Dans le désert de Dubaï, au cœur des dunes de sable, se trouve un bâtiment insolite. Ce pourrait être un entrepôt ou une usine, mais il s'agit d'une ferme. À l'intérieur, on trouve des plants aussi précieux que des lingots d'or qui poussent à la verticale. Une culture encore expérimentale. La laitue batavia et les épinards grandissent, nourris par les nutriments contenus dans l'eau. Leurs racines sont blanches, un signe de bonne santé.

"On fournit tout le temps"

Ici, il n'y a pas de terre ou de saison. "On produit toute l'année, sans cycle, sans rupture. Ici, il n'y pas d'hiver ni d'été, on fournit tout le temps", explique un employé. Une simple tablette sert à déclencher la lumière. C'est le soleil des plantes. Chaque plant peut donner au moins deux récoltes. Les salades sont belles, et ont du goût. Surtout, elles sont garanties sans pesticides. L'innovation imposée par le désert, c'est l'économie de l'eau. Chaque plant est irrigué par un système qui distribue des gouttes. Une agriculture entièrement contrôlée et maîtrisée par les ordinateurs.