VIDEO. Vous mangerez bientôt l'emballage !

Lutter contre les déchets plastiques, c'est le leitmotiv de certains chercheurs qui n'hésitent pas à réaliser des emballages comestibles.

De nouveaux produits s'apprêtent à envahir les rayons. La nouveauté : les emballages seront désormais comestibles. Un moyen de lutter contre le tout plastique. Parmi les nouveaux produits : un bol en maïs et en noyaux d'olive ou une boule de glace, enrobée d'un emballage comestible.

Limiter les déchets

Les sacs plastiques que l'on utilise pour nos courses représentent plus d'un million de tonnes de déchets à base de pétrole par an, dont moins d'un quart seulement sont recyclés. Le chercheur Daviv Edwards a donc eu l'idée de créer une peau végétale comestible autour d'un aliment. Pour la boule de glace, la peau a été fabriquée à l'aide de fibres de cacao, de calcium et du champignon. Un produit révolutionnaire qui a d'ailleurs investi le continent américain. Depuis novembre, le produit est commercialisé aux États-Unis.

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Le supermarché Auchan de Toulouse, le 28 novembre 2013.
Le supermarché Auchan de Toulouse, le 28 novembre 2013. (REMY GABALDA / AFP)