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Eau minérale : des sources pas assez protégées ?

Publié le 26/03/2013 14:41

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franceinfo

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On va un peu plus loin avec vous, Nicolas Chateauneuf. Bonsoir. Ces sources sont-elles vraiment protégées ? Que dit la loi ? Quelles sont vraiment les pratiques ?NC: Autant la loi est claire sur ce que doit être une "eau minérale naturelle", autant elle ne dit vraiment pas comment protéger sa source.Pour résumer : une eau minérale doit être d'origine souterraine, pure et protégée des pollutions humaines. Elle doit aussi être de composition stable dans le temps (par exemple le calcium, le magnesium). Et surtout, l'eau ne doit subir aucun traitement chimique avant d'être mise en bouteille.Alors maintenant comment faire pour protéger une source de la pollution ?Certaines grandes marques sont très en avance. L'une d'elles par exemple a créé une association avec les agriculteurs locaux. Résultat, beaucoup moins de pesticides. Ou bien des aides pour construire des hangars au-dessus du lisier. Ca évite de voir ce lisier s'infiltrer dans le sol pendant des orages.Même démarche