: Vidéo Noël : ce qu'il faut éviter ou privilégier au repas
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La journaliste Lorraine Gublin analyse les différents aliments consommés le soir du réveillon.
"Une tranche de foie gras, c'est 182 calories. Ce n'est certes pas léger, mais si on n'en abuse pas, cela n'a pas d'incidence sur le cholestérol", explique Lorraine Gublin. "Autres plaisirs de Noël, les huîtres. Vous pouvez en abuser. Six huîtres équivalent à 57 calories. En plus, elles sont pleines de protéines, de calcium et d'oligo-éléments. Quant à la dinde, c'est un aliment maigre. 190 calories pour une portion à condition d'enlever la peau qui retient tous les corps gras. Il faut donc la mettre sur le côté de l'assiette", poursuit la journaliste.
330 calories pour une part de bûche
"Je ne sais pas vous, mais que serait Noël sans une bûche ?", s'interroge Lorraine Gublin. "Le seul problème, c'est qu'une seule portion, c'est 330 calories. La bûche fait monter le mauvais cholestérol. Alors une part, mais pas plus. Les nutritionnistes conseillent de compléter le dessert avec des fruits (...) Enfin l'alcool est très calorique. Une coupe de champagne équivaut à 70 calories. 81 calories pour un verre de vin rouge et 105 calories pour un verre de vin blanc", conclut la jeune journaliste.
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