Vu du ciel, les marais ressemblent à un labyrinthe fait d’eau et de verdure. Les marais audomarois (Hauts-de-France) représentent 3 600 hectares de zones humides et 160 km de canaux. Il y a 50 ans, c’était encore l’unique moyen de se déplacer. Aujourd’hui, les promeneurs naviguent au fil de l’eau pour le plus grand plaisir. "On se sent décontracté, ça fait plaisir (...) c’est magnifique", dit une promeneuse. Le marais est pourtant artificiel, façonné par l’homme près des marécages, il y a près de 12 siècles.700 hectares de terres cultivablesAujourd’hui, il y a près de 3 000 habitants dans ces marais. Brigitte et Jean-Marie Flandrin y ont toujours vécu. "C’est des maraîchers qui sont arrivés de Hollande à l’époque donc ça fait très longtemps qu’on est ici", raconte Jean-Marie. Les marais représentent tout pour lui. Une trentaine de maraîchers travaillent dans les marais sur 700 hectares de terres, facile à cultiver. "Les cours d’eau sont l’engrais naturel de ce marais donc c’est une zone très riche au niveau agriculture", déclare Loïc Boulier, maraîcher à Saint-Omer (Pas-de-Calais).
