Venir fêter Noël à Las Vegas (États-Unis), c’est ne pas avoir de limites. Rien n'est trop beau ni trop extravagant pour la capitale du jeu. Ici, pas question de faire les fêtes à moitié. Des millions de lumières le long de l'avenue principale aux décorations démesurées à l'intérieur des casinos, tout est fait pour éblouir les visiteurs. Et pour mesurer l'exubérance de Las Vegas, il faut se rendre devant le ballet des fontaines du Bellagio, au son des chants de Noël.Des Saint-Jacques sauce Las VegasToujours demander l'exceptionnel, et quoi de mieux pour le réveillon que d'aller le chercher sur le toit du monde. L’un des restaurants les plus en vue de Las Vegas. Dans les cuisines perchées à 350 mètres, la chef Cecilia Castillo-Romero, prépare l’un de ses plats signatures : la Saint-Jacques à la sauce Las Vegas. "Les gens viennent ici parce que nous ne sommes pas une destination de Noël traditionnelle", estime-t-elle. Ici, même la vue a quelque chose de grandiose. Le restaurant à 360° tourne lentement pour que les clients puissent savourer tous les reflets du coucher du soleil sur Las Vegas.
