Culture

Comment manger du poisson sans appauvrir les ressources ? Quels sont les réflexes à adopter ?

Un Parisien, un Bordelais et un Lyonnais se sont lancés dans la charcuterie à New York (États-Unis).

Un documentaire consacré à Whitney Houston sort en salles mercredi 5 septembre. Retour sur une vie tumultueuse.

Belle moisson de grandes expositions cet automne à Paris, avec Miró au Grand Palais, le cubisme au Centre Pompidou, les Nadar à la BnF, Basquiat et Egon Schiele à la Fondation Vuitton, et Picasso encore et toujours : ses périodes bleue et rose au Musée d'Orsay et une réflexion autour de la notion de chef-d'œuvre au musée Picasso.

Pour son nouveau disque "Molecules", sorti vendredi, la Suissesse Sophie Hunger s'est intéressée à l'électronique et à l'ambiance si particulière de sa nouvelle ville d'adoption, Berlin. Et elle réussit encore une fois à toucher profondément.

Quand la musique fait sonner ensemble des univers a priori éloignés. Le trio Delgres unit le blues et les Caraïbes, pour une musique qui puise dans l'histoire des leçons pour le présent. Et jusque dans son nom, Delgres pousse fort son engagement, personnel et universel.

Coups de pieds, insultes, bouteilles de parfums qui volent... Après leur sortie de prison, les rappeurs ennemis Booba et Kaaris se retrouvent jeudi devant la justice pour s'expliquer sur leur rixe en plein aéroport d'Orly, début août.

Coup de cœur ou coup de griffe : tous les matins, Marie Colmant distribue ses bons points. Aujourd'hui, un acteur et comédien de légende, bientôt sur les planches à Paris.

Vingt et un films sélectionnés au Festival de Venise. Mais un seul réalisé par une femme. Une sélection déséquillibrée que le réalisateur français Jacques Audiard a vilipendé pour qu’enfin les choses changent dans le cinéma.

Si TF1 reste la chaîne la plus regardée, ses audiences souffrent de la fin de la Coupe du monde. TF1 passe à 19,3% de parts de marché et perd 3,1 points d'audience. Ara Aprikian, directeur général adjoint des contenus fait le point sur la rentrée du groupe.

Pierre de Panafieu, directeur de l'École alsacienne, une école privée laïque de Paris, est l'invité du Soir 3 lundi 3 septembre.

L'économiste Marc Touati est l'invité du Soir 3 lundi 3 septembre pour faire un bilan de la crise des subprimes il y a dix ans.

Alliant pop, électro, reggae et musique du monde, Jain sort un deuxième album intitulé "Souldier", trois ans après son premier album "Zanaka" certifié triple disque de platine.

Alors que le Brésil vient de voir l'un de ses musées nationaux réduit en cendre, en France le risque incendie est pris très au sérieux.

Au lendemain de l'incendie d'un joyau du patrimoine brésilien, le Musée national de Rio de Janeiro, parti en fumée, une journée de colère a culminé lundi par une manifestation monstre dénonçant la négligence des pouvoirs publics.

Les footballeurs français se sont retrouvés à Clairefontaine lundi 4 septembre. À leur descente de voiture, c'était un défilé de mode.

Le loto du patrimoine, une première en France, commence lundi 3 septembre. Une partie de l'argent récoltée permettra de restaurer 18 établissements.

Lancé par la Française des Jeux et le ministère de la Culture, le Loto du patrimoine doit participer à la restauration de 270 sites historiques. Franceinfo vous permet de passer en revue ces lieux chargés d'histoire.

Alexandre Gady, président de l’association Sites et Monuments, a expliqué, lundi sur franceinfo, que si le Loto du patrimoine était une solution "positive", ce n'était pas "suffisant".

L'acteur américain racontera son parcours au cinéma mais aussi sur les planches "sous forme de confidences".

Ce jeu gratuit, développé par le studio espagnol Deconstructeam, aborde l'enjeu de la charge mentale et des inégalités hommes-femmes de la vie domestique.

Visiter des lieux abandonnés, difficiles d'accès, voire interdits. L'urbex est un phénomène qui fait de plus en plus d'adeptes.

Le grand loto "Mission patrimoine" qui doit permettre d'aider à restaurer le patrimoine français en péril est lancé. les premiers tickets à gratter sont en vente depuis lundi 3 septembre.

Patrick Chesnais répond aux questions d'Elodie Suigo lundi 3 septembre. À l'affiche au Théâtre de Paris dans la pièce Tu te souviendras de moi, il se remémore son début de carrière, loin des terrains de football qu'il affectionnait durant son adolescence.

Coup de cœur ou coup de griffe : tous les matins, Marie Colmant distribue ses bons points. Aujourd'hui, un animateur célèbre devenu gardien du patrimoine.

Les premiers tickets sont disponibles depuis lundi. Près de 270 sites historiques, dont 18 sont jugés prioritaires, pourraient être restaurés.