Le causse de Sauveterre, en Lozère. Une heure et demie après le début des observations, le succès est enfin au rendez-vous : des mouflons sont à portée de jumelles. Distinguer les femelles des mâles, calculer leur âge selon les cornes, c'est une véritable chasse à l'information. Partis au petit matin, ils sont une centaine à couvrir les gorges du Tarn, soit 20 000 hectares, devenus territoire des mouflons.L'effectif est stableD'après Christophe Rieutort, responsable technique à la Fédération de chasse de Lozère, les mouflons ont été introduits "dans les années 1970, à partir d'effectifs relativement restreints, une quinzaine d'individus". Arrivés au-dessus des gorges, pas de mouflons. Un prédateur les aurait bousculés : le loup. Plus de 300 individus ont été dénombrés, un chiffre stable par rapport à 2018, selon la Fédération de chasse.