Alsace : un bar à la mairie

Elise Lucet : Merci Manuel.

Si on allait boire un apéro à la mairie ? C'est courant dans le village d'Ohnenheim, en Alsace, où le dernier restaurant a fermé il y a 3 ans. La municipalité a installé un bar dans ses murs pour ne pas perdre la licence IV. Le bistrot sera même ouvert dimanche pour les élections.

Rémy Stoecklé n'est pas patron de bar, c'est le maire de Ohneinheim. Mais depuis lundi, dans la salle du conseil municipal, on ne débat pas : on sert à boire. Un bar éphémère pour sauver la dernière Licence IV du village.

Il y a 25 ans, on avait 4 ou 5 débits de boisson, Ces bistrots ont fermé les uns après les autres. Quand le dernier a fermé, il y a 3 ans, on a décidé d'acheter la licence.

Pour garder la Licence IV, la loi oblige à servir à boire une fois tous les trois ans, en proposant une dizaine de boissons, des sirops aux alcools. Derrière le comptoir, le jardinier communal a troqué sa tondeuse pour une tireuse à bière.

On est à 40 litres de "pression". Le café, ça marche pas.

Beaucoup regrettent la disparition des cafés du village.

Ça manque. C'était un endroit convivial, pour se rencontrer.

Dans l'ancien temps, on allait au bistrot en face.

On est toujours heureux quand y a un bar.

La mairie avait racheté la licence 5.000 euros. Elle espère qu'un vrai patron de bar la rachètera et s'installera ici.