Fruits et légumes : cueillir pour mieux choisir

De plus en plus de Français sont adeptes de l'autocueillette. France 2 est partie à leur rencontre.

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Daniel et sa femme sont des inconditionnels de l'autocueillette, cela fait 40 ans qu'ils viennent dans cette ferme pour faire leurs provisions de fruits et légumes. Chaque week-end, jusqu'à 400 familles viennent cueillir et ramasser elles-mêmes leurs produits, ici à Jumeauville (Yvelines). Les framboises remontantes sont mûres, ça n'a pas échappé à ce petit garçon et à sa maman. Goûter les fruits n'est pas interdit à condition bien sûr de ne pas en abuser.

Plus de 200 variétés

Ce jardin de 25 hectares propose plus de 200 variétés de fruits et légumes. Framboises, pommes, tomates ou courgettes rencontrent le plus de succès. Bruno Cochin est le fondateur de la ferme. Il a été un des premiers en France à se lancer dans l'autocueillette. Pour les exploitants de la ferme, les visiteurs doivent aussi oublier certaines habitudes de consommation. Autre avantage de l'autocueillette : le rapport qualité-prix.

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Les courgettes, un légume de saison à cuisiner de plusieurs manières. (Laurent Mariotte / Radio France)