L'île de Noirmoutier, au nord de la Vendée, à moins de deux heures de Nantes (Loire-Atlantique). 18 kilomètres de long et des paysages variés, de longues plages de sable fin prisées des touristes, des forêts de chênes verts et au milieu de l'île des marais salants. Depuis près d'un demi-siècle on y accède par un pont, ou plus original, par le passage du Gois, découvert à marée basse. Véronique s'est installée sur l'île il y a 10 ans. Sur le marché, elle vient chercher les produits de l'île comme la Salicorne, une plante salée des marais.Décor de carte postaleDans les marais salants, avec la chaleur et l'évaporation, la récolte de sel a commencé dès le mois d'avril. Le décor est digne d'une carte postale et est soigneusement préservé. "C’est beau, ça a un cachet particulier, c'est joli", livre un habitant. Noirmoutier est idéale pour la ballade et les plaisirs de la plage, au rythme des marées.