L'Histoire à la carte de Thierry Marx

Chaque semaine, Thierry Marx et Bernard Thomasson présentent un fleuron de la cuisine, en déclinent l’histoire au fil d’archives sonores.

L'Histoire à la carte de Thierry Marx, France info

L'Histoire à la carte. Jean-Louis Palladin, le succès aux USA

à réécouter

Présenté parThierry Marx

Diffusé le 26/03/2017Durée : 00h05

Jean-Louis Palladin

Il était le chef emblématique français à Washington.

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