Initiative France Info, France info

Vins: les nouveaux cow-boys des vendanges

Dans le Maine-et-Loire, Olivier Cousin attend patiemment le retour des beaux jours pour commencer à vendanger manuellement et à cheval.

--'--
--'--
Copié dans le presse-papier !
avatar
Lucie MontchoviRadio France

Mis à jour le
publié le

(©)

Malgré un "printemps calamiteux ", les vignerons
commencent à récolter le fruit de leur travail. Dans le domaine de
Martigné-Briand, en Anjou , Oliver Cousin a décidé de troquer son tracteur
contre des chevaux. Oublié un temps, la traction animale fait son retour avec
cette idée de produire un vin plus respectueux de l'environnement. L'an dernier
pour sa collection de portrait SHAMENGO, la journaliste Catherine Berthillier a
rencontré ce personnage haut en couleur, un vigneron atypique qui a fait le pari
fou de miser sur la qualité plutôt que le rendement. 

Une chronique réalisée en partenariat avec SHAMENGO.

(©)