L'abattoir d'Alès ferme provisoirement après la diffusion d'une vidéo choc

Le maire de la ville a pris la décision de fermer l'établissement. Sur internet, une vidéo montre les souffrances que subissent les bêtes ainsi que les manquements aux règles d'hygiène.

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Des bêtes égorgées vivantes qui se débattent contre la mort pendant de longues secondes... L'association L214 a publié mercredi 14 octobre des images filmées en caméra cachée dans l'abattoir d'Alès. On y voit aussi des agneaux égorgés alors qu'ils semblent encore conscients, ou des animaux saignés au sol, ce qui est contraire à la réglementation. "Des bactéries peuvent contaminer les plaies et la viande", déclare à France 3 Sébastien Arsac, porte-parole de L214. Ces images sont d'une extrême violence. Elles ont fait le tour du web toute la journée. Ému, le maire d'Alès a demandé la fermeture à titre provisoire de l'abattoir ce mercredi.

Une nouvelle enquête

En septembre, les services de l'État avaient déjà pointé, lors d'un contrôle, des manquements graves à l'hygiène. L'édile d'Alès a demandé la fermeture provisoire de l'abattoir; une nouvelle enquête portant sur la souffrance animale et les entorses à l'hygiène décidera de son avenir.

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Les abattoirs d\'Alès (Gard), le 30 août 2013.
Les abattoirs d'Alès (Gard), le 30 août 2013. (BORIS HORVAT / AFP)