VIDEO. Pénurie de beurre : les producteurs laitiers pointent la responsabilité des grandes surfaces

Dans de nombreuses grandes surfaces, de plus en plus de consommateurs ont du mal à trouver du beurre. Or, pour les éleveurs laitiers, il ne faut pas parler de pénurie. Depuis jeudi, ils multiplient les actions pour dénoncer la responsabilité des distributeurs.

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Les éleveurs laitiers ont envahi les rayons de ce supermarché de Pordic (Côtes-d'Armor). Les producteurs sont venus interpeller les consommateurs pour expliquer la pénurie de beurre. "Aujourd'hui, on dit aux consommateurs qu'il y a une pénurie de beurre parce qu'il y a une pénurie de matières premières, Or, il y a toujours du lait en France. La pénurie est orchestrée par les grandes surfaces", dénonce Nathalie Carmès, agricultrice.

De nouvelles actions déjà prévues par les syndicats

Depuis le début de l'année, les prix du beurre explosent sur les marchés, dopés par une forte consommation à l'étranger. Mais en France, les distributeurs refusent de répercuter ces hausses auprès des consommateurs. Résultat, les supermarchés ne sont plus livrés, le beurre se fait rare et les rayons sont pris d'assaut. Les producteurs de lait refusent de porter la responsabilité. Les syndicats prévoient déjà de nouvelles actions.

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Une femme devant un rayon de beurres dans un supermarché, à Nantes (Loire-Atlantique), le 20 octobre 2017.
Une femme devant un rayon de beurres dans un supermarché, à Nantes (Loire-Atlantique), le 20 octobre 2017. (LOIC VENANCE / AFP)